第(2/3)页 以前大家五筐十筐的送,直接把长夏窑洞庭院堆满。 长夏拒绝又拒绝不了。 有些东西吃不完,就腐烂坏掉。 长夏头疼不已,就找苏叶,请她出面解决。 按照长夏的意思,这礼物不用再赠送。苏叶没答应,於是就提议送个一筐,意思意思。 苏叶想了想,就定下三筐。 可以说。 整个暮霭森林,长夏家绝对是最富庶的。 能想象到的动植物,都能在她家找到。 “你现在就晒干菜?” 望着窑洞庭院藤筛里边的野菜,南风微微一怔。 晒干菜,那不是暖季末的事? 长夏叹着气,说:“大家太热情,家里山野菜太多。吃不完,地窖和地下仓库都堆满,我挑拣一些焯水晒成干菜,等寒季用来做扣肉吃。” 吸收扣肉的油腻,干菜味道是一绝。… “扣肉——” 南风别的没听到,唯独扣肉二字听得真真的。 长夏舔舔手指,说:“想吃啊?” “想。”南风利落回应着,说:“最近胃口好,听到吃就激动。你快跟我说说这扣肉咋吃的?” “扣肉用五花肉做的。把五花肉洗净加葱姜煮六七分熟,捞出,再放入锅中煎。煎到肉皮起泡,起锅,切片装入碗里,再炒准备好的干菜,把干菜放入肉碗里边,加糖蒸。” 长夏回忆着,一边跟南风描述扣肉。 扣肉中,有名的便是梅干菜扣肉、豇豆扣肉和香芋扣肉等等。扣肉中的干菜,可以随机更改。 咕噜! 南风听着,吞咽起口水。 一脸馋样,毫不掩饰想吃的欲望。 “今天做吗?”南风兴奋道。 第(2/3)页