第一千零九十八章 扣肉-《穿到远古部落种田搞基建》


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    以前大家五筐十筐的送,直接把长夏窑洞庭院堆满。

    长夏拒绝又拒绝不了。

    有些东西吃不完,就腐烂坏掉。

    长夏头疼不已,就找苏叶,请她出面解决。

    按照长夏的意思,这礼物不用再赠送。苏叶没答应,於是就提议送个一筐,意思意思。

    苏叶想了想,就定下三筐。

    可以说。

    整个暮霭森林,长夏家绝对是最富庶的。

    能想象到的动植物,都能在她家找到。

    “你现在就晒干菜?”

    望着窑洞庭院藤筛里边的野菜,南风微微一怔。

    晒干菜,那不是暖季末的事?

    长夏叹着气,说:“大家太热情,家里山野菜太多。吃不完,地窖和地下仓库都堆满,我挑拣一些焯水晒成干菜,等寒季用来做扣肉吃。”

    吸收扣肉的油腻,干菜味道是一绝。…

    “扣肉——”

    南风别的没听到,唯独扣肉二字听得真真的。

    长夏舔舔手指,说:“想吃啊?”

    “想。”南风利落回应着,说:“最近胃口好,听到吃就激动。你快跟我说说这扣肉咋吃的?”

    “扣肉用五花肉做的。把五花肉洗净加葱姜煮六七分熟,捞出,再放入锅中煎。煎到肉皮起泡,起锅,切片装入碗里,再炒准备好的干菜,把干菜放入肉碗里边,加糖蒸。”

    长夏回忆着,一边跟南风描述扣肉。

    扣肉中,有名的便是梅干菜扣肉、豇豆扣肉和香芋扣肉等等。扣肉中的干菜,可以随机更改。

    咕噜!

    南风听着,吞咽起口水。

    一脸馋样,毫不掩饰想吃的欲望。

    “今天做吗?”南风兴奋道。
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